歐式焊槍在使用電弧切割主要用于各種金屬材料的切割，不適用于塑料、陶瓷等材料的切割。其中電弧-氧切割、熔化極電弧切割目前主要用于水下切割，是十分有效的方法，在陸上基本上已經(jīng)不使用。

電弧鋸切割主要用于核電站的核反應(yīng)堆中不銹鋼零部件的解體，而陽(yáng)極切割適用于加工高硬度淬火鋼、硬質(zhì)合金等。利用中空的管狀割條與工件間產(chǎn)生的電弧熱和從割條內(nèi)噴出的氧氣與金屬反應(yīng)熱進(jìn)行切割的方法。切割速度比氣割快，但切割面質(zhì)量差。

歐式焊槍適用于各種材料的電弧切割加工方法主要是按照切割過(guò)程中所使用的能源分類的，即采用電能。其中有些切割方法兼有兩種能源，如電弧-氧切割法，既利用電弧熱，又利用氧化反應(yīng)熱。